Le Menu

« Un cuisinier dispose de plus de notes qu'un musicien, il existe une infinité de produits. » - Pierre Gagnaire

La carte est rythmée par les saisons et les produits utilisés sont frais et proviennent de la culture locale.
Nos plats sont en évolution permanente, très instinctif, généreux et authentique. Alliance de cuisine française et saveur international.

Nicolas choisi méticuleusement ses produits auprès de producteurs passionnés afin de les sublimer et de les mettre en valeur dans ses assiettes, cuisson précise, équilibre des goûts avec un assaisonnement aux petits oignons.

Vous avez une intolérance, merci de nous le signaler, nous pourrons nous adapter afin de vous satisfaire.

Partage, plaisir et passion voilà les maîtres mots de notre chef !

Découvrer le menu du comptoir des colettes